Gabriel Lepousez

Année d'entrée à l'Académie : 2023

Région : Île-de-France

CV « vineux » : Docteur en Neuroscience, chargé de recherche dans le laboratoire Perception et Mémoire de l'Institut Pasteur, passionné d'œnologie et spécialiste de la perception sensorielle du vin par le cerveau.

Membre du comité de dégustation de La Revue du Vin de France, de l'Académie Amorim et du Collège des Recteurs de l'Union des Œnologues de France.

Conférencier et formateur dans de nombreux programmes français et internationaux d'œnologie, d'analyse sensorielle et d'éducation au vin.

Millésime 1983.