David Khayat

Année d'entrée à l'Académie : 2011

Région : Île-de-France

CV « vineux » : premier Président de l'Institut National du Cancer, et grand amateur de vin. Défenseur d'une consommation modérée de vin contre les diktats des hygiénistes qui s'opposent à toute consommation de vin.

Lauréat du Prix de l'Homme de l'Année de La Revue des Vins de France en 2012, 19e « Pape » du Château Pape Clément distingué par Bernard Magrez en 2015, et gagnant du Prix de la Personnalité de l'Année aux Plumes d'Or du Vin et de la Gastronomie en 2018.

Membre du Conseil d'Administration de la Cité des Civilisations du Vin à Bordeaux de 2013 à 2019.

"La bouteille qui a marqué ma vie est un Clos des Lambrays 1934 comme je le raconte dans l'interview de la RVF."